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Tous les pains sont fabriqués exclusivement à partir de levain naturel sans utilisation d’agents de saveur, d’additifs ou d’améliorants même naturels.

Tous les ingrédients sont d’origine biologique certifiée.

L’eau utilisée est filtrée au moyen d’un filtre à charbon Carbonit.

Le pain est cuit dans un four électrique alimenté par Enercoop (fournisseur d’électricité d’origine 100% renouvelable).

Nos pains sont certifiés par Certipaq Bio : voir le certificat

Pains façonnés

pains au levain
Pain blancFarine de blé T65, levain de blé, eau et sel4,40€/kg
Pain de campagneFarine de blé T80, farine de seigle T85, levain de blé, eau et sel4,40€/kg
Pain completFarine de blé T110, farine de blé T150, levain de blé, eau et sel4.40€/kg
Pain aux graines de courge et de tournesolPain de campagne, graines de courge et de tournesol6,20€/kg
Pains aux graines et céréalesPain de campagne, graines de lin, tournesol, pavot et sésame5,80€/kg
Pain aux olivesPain de campagne, olives et huile d’olive7,50€/kg
Pain à l’huile d’olivePain blanc, huile d’olive5,60€/kg
Pain de méteilFarine de blé T80, farine de seigle T85, levain de blé, eau et sel5,00€/kg

Pains moulés

Pain blanc mouléPain blanc cuit dans un moule5,00€/kg
Pain de campagne mouléPain de campagne cuit dans un moule5,00€/kg
Pain blanc aux graines de pavot et de sésamePain blanc moulé, graines de pavot et de sésame5,20€/kg
Pain aux raisinsPain de campagne moulé, raisins6,50€/kg
Pain aux figuesPain de campagne moulé, figues6,50€/kg
Pain au muesliPain de campagne moulé, figues, abricots, raisins, amandes, noisettes7,20€/kg
Pain aux noixPain de campagne moulé, noix8,00€/kg
Pain intégralFarine de blé T150, levain de blé, eau et sel5,00€/kg
Petit épeautreFarine de petit épeautre (engrain), levain de petit épeautre, eau et sel7,50€/kg
SarrasinFarine de sarrasin, levain de sarrasin, eau et sel6,50€/kg
SeigleFarine de seigle T85, levain de blé, eau et sel5,00€/kg

Brioches

Pain brioché aux abricots et figuesFarine de blé T65, levain de blé, eau, sucre, huile de tournesol, abricots,figues et sel6,50€/kg
Brioche natureFarine de blé T65, levain de blé, eau, œufs, sucre, huile de tournesol et sel6,50€/kg
Brioche aux raisinsBrioche nature, raisins7,00€/kg
Brioche aux pépites de chocolatBrioche nature, pépites de chocolat7,00€/kg
Brioche au beurreFarine de blé T65, levain de blé, lait, œufs, sucre, beurre et sel8,00€/kg

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